トトノウ腸活栄養士 遠藤風子米粉でカリッと白菜の水分でふわっと💓
チヂミとお好み焼きの中間くらいで食べ応え◎
材料
- 白菜・・・100g
- にんじん・20g
- 米粉・・・50g
- 卵・・・・1個
- 水・・・・50ml
- 中華だし・小さじ1
- ごま油・・適量
作り方
- にんじんは千切り、白菜は細めのざく切りにする
- ボウルに卵と水、中華だしを加えてよく混ぜ、米粉を加えてさらに混ぜる
- 野菜を加えて混ぜ合わせたら、ごま油を熱したフライパンに平らに広げる
- 5分くらい加熱し、こんがりしたら生地を返す
- ぎゅっとヘラで押し付けて3分ほど焼いたら完成♪
タレはお好みで＾＾醤油とお酢を混ぜるのもおすすめ！
