トトノウ腸活栄養士 遠藤風子白菜の甘みが美味しい！ボリューミーに見えますが、ペロっと食べられます。２種類のソースで２度楽しめる！カルシウムとビタミンCが豊富に摂れます！
材料
- 白菜・・・・・・・・・・400g
- オリーブオイル・・・・・大さじ1
A
- 桜エビ・・・・・・・・3g
- しょうゆ・・・・・・・小さじ1/2
- 粉チーズ・・・・・・・小さじ1/2
B
- クリームチーズ・・・・1個（18g）
- 豆乳・・・・・・・・・大さじ1
- カレー粉・・・・・・・小さじ1/2
- ブラックペッパー・・・少々
作り方
- 白菜は半分になっているものを使用し、さらに縦半分に切る。
- フライパンにオリーブオイルをしき、白菜を焼く。
- 焦げ目がついたら裏側も焼く。
- ソースを作る。クリームチーズに豆乳を入れ、レンジで20～30秒温めてよく混ぜる。
- カレー粉を加えて混ぜ、ソースの完成。
- お皿に白菜を盛り、
- Ａ・Ｂを1つずつにかけて完成。
白菜を焼くときはふたをしてじっくり蒸焼にするイメージで。白菜の甘味が感じられます♪
