トトノウ腸活栄養士 遠藤風子サクサク、中しっとり💓
チョコ以外にもドライフルーツやナッツを入れても💐
材料
- 米粉・・・・・・・150g
- 木綿豆腐・・・・・150g
- 砂糖・・・・・・・20g
- オリーブオイル・・10g
- ベーキングパウダー小さじ1
- チョコ・・・・・・お好みで
作り方
- オーブンは200℃に予熱しておく
- 木綿豆腐は泡立て器で滑らかにする
- 砂糖とオイルを加えてさらに混ぜる
- 米粉とベーキングパウダーを加えてゴムベラで混ぜ、まとまってきたらチョコも加える
- 全体が馴染んでしっとりしてひとまとまりになったら6等分に切る
- 上にチョコを飾って200℃に予熱したオーブンで25分くらい焼いて完成♪
木綿豆腐は3Pのものを1つ使用。
絹豆腐だと水っぽくなるかと思うので米粉を少しずつ足してください＾＾
