米粉チョコマフィン【栄養士監修】

トトノウ腸活栄養士 遠藤風子

混ぜて焼くだけ✨
すぐできてほわほわ幸せ🥰✨

材料

  1. 卵・・・・・・・・・1個
  2. 油・・・・・・・・・30ml
  3. 砂糖・・・・・・・・50g
  4. 米粉・・・・・・・・50g
  5. ベーキングパウダー・小さじ1
  6. ココア・・・・・・・10g
  7. 豆乳・・・・・・・・大さじ1

作り方

  1. 卵と油をよく混ぜる
  2. 砂糖も加えてよく混ぜる
  3. 米粉、ベーキングパウダー、ココアも加えてなめらかになるまで混ぜる
  4. 豆乳も加えて混ぜる
  5. マフィン型に入れて170℃に予熱したオーブンで20分ほど焼く
  6. 爪楊枝を刺して生地が付いてこなければ完成♪

マフィンカップで3〜4個できますよ^^