トトノウ腸活栄養士 遠藤風子発酵食品の甘酒と腸内環境を整えてくれる豆乳で簡単腸活スイーツをつくりました。
付け合わせはお好みで♪
材料
- 全粒粉入り食パン（6枚切り） ・・・1枚
- 卵・・・・・・・・・・・・・・・・1個
- 豆乳・・・・・・・・・・・・・・・50ml
- 甘酒・・・・・・・・・・・・・・・50ml
- オリーブオイル・・・・・・・・・・大さじ１
付け合わせ
- りんご・・・・・・・・・・・・・・1/8個
- アーモンド・・・・・・・・・・・・5粒
- はちみつ・・・・・・・・・・・・・小さじ1
- シナモンパウダー・・・・・・・・・適量
作り方
- パンを４等分に切る。
- 卵・豆乳・甘酒を混ぜる。
- パンを卵液に15分浸す。
- オリーブオイルをしいたフライパンでこんがりするまで焼く。※りんごはさっとソテーしても◎
- お皿に盛り、お好みでアーモンドやはちみつ、シナモンパウダーをふりかけ完成！
全粒粉入り食パンがおすすめですが、普通の食パンでも♪
