トトノウ腸活栄養士 遠藤風子ふわとろ食感で温まる💓
具沢山で満足できる1品です🥰
材料
- 豆腐・・・・1パック
- 卵・・・・・1個
- にんじん・・30g
- 小松菜・・・1束
- 水・・・・・100ml
- 醤油麹・・・大さじ1/2
- みりん・・・大さじ1/2
- 顆粒だし・・小さじ1/2
- 片栗粉・・・小さじ1
作り方
- にんじんは千切り、小松菜はざく切り、豆腐は一口大に切る
- 顆粒だしと片栗粉を水で溶き、醤油麹、みりんも加える
- フライパンに②と小松菜の葉以外の①を入れて弱火で煮込む
- 沸騰したら小松菜の葉、溶き卵を回しかけ、蓋をしてさらに煮込む
- 卵が半熟になったら完成♪
野菜はきのこやネギなどお好みで＾＾
