トトノウ腸活栄養士 遠藤風子しっかり味でご飯が進む✨
お肉と卵でたんぱく質もバッチリです🥰
材料
- 豚こま・・70g
- 卵・・・・1個
- にら・・・3〜4本
- ごま油・・大さじ1/2
- 生姜・・・あれば少し
- 酒・・・・大さじ1/2
- 醤油麹・・大さじ1/2
作り方
- にらはざく切り、卵は溶いておく
- ごま油を熱してあれば生姜のすりおろしを加える
- 豚こまを焼いてこんがりしたら酒と醤油麹を加える
- よく馴染ませたらにらを加えてさっと混ぜ、端に寄せるごま油を少し追加し、卵を入れる
- 軽く火が通ったら全体をざっくり合わせて完成♪
にらは加熱しすぎないのが美味しいポイント＾＾豚肉とにらで疲労回復の相乗効果です！
