里いもとじゃがの和風ポテサラ【栄養士監修】

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栄養士が教える不調を遠ざける腸活＆体質改善【食べ方1つで心と体を整える専門】遠藤風子(@lsm_fuko)がシェアした投稿

材料

1. 里いも・・・・100g
2. じゃがいも・・200g
3. ツナ缶・・・・1缶
4. 枝豆・・・・・20g
5. マヨネーズ・・大さじ1
6. ヨーグルト・・大さじ1
7. ごま・・・・・小さじ1
8. 青のり・・・・小さじ1
9. 塩・・・・・・味見してから

作り方

1. 里いもとじゃがいもは皮をむいて小さめに切る
2. ボウルに移して少し水を加えてレンジで5分くらい加熱する
3. 柔らかくなったら水分を拭き取ってつぶす
4. ツナ缶、枝豆、マヨ、ヨーグルト、ごま、青のりを加えて混ぜる
5. 味見して塩をお好みで加えたら完成♪

マヨネーズを減らしてヨーグルトもIN。あっさり食べやすいです＾＾