なすとツナのとろろ昆布乗せ【栄養士監修】

トトノウ腸活栄養士 遠藤風子

これ1品でいろんな品目が摂れますよ^^
食物繊維も摂れて高たんぱく低脂質な嬉しい1品です。

材料

  1. なす・・・・・・・1本(80g)
  2. しめじ・・・・・・30g
  3. ツナ水煮缶・・・・1/2缶
  4. しょうゆ・・・・・小さじ1/2
  5. とろろ昆布・・・・1つまみ

作り方

  1. なすは食べやすい大きさに切る。
  2. ほぐしたしめじとレンジで2分加熱する。
  3. ツナ缶としょうゆを加えて和える。
  4. 器に盛り、とろろ昆布を乗せて完成♪

②で加熱した後少し水気を切ると味が薄まりにくくなります^^