トトノウ腸活栄養士 遠藤風子だしが染み込んで野菜がたくさん食べられます！
鶏むね肉も一緒だとたんぱく質もしっかり補えるので夏バテ予防にも最適です＾＾
材料
- 鶏むね肉・・・・・60g
- 酒・・・・・・・・小さじ1
- なす・・・・・・・1本
- ピーマン・・・・・1個
- みょうが・・・・・1個
- ミニトマト・・・・1個
- 顆粒だし・・・・・小さじ1/2
- てんさい糖・・・・小さじ2
- しょうゆ・・・・・小さじ2
- 水・・・・・・・・50ml
- オリーブオイル・・大さじ1
作り方
- 鶏むね肉はそぎ切りにし、酒を振りかける。
- ピーマンは縦4等分、なすは薄切り、みょうがとミニトマトは半分に切る。
- バットに調味料と水を加えて混ぜ合わせる。
- オリーブオイルを熱し、鶏むね肉となすを焼く。
- 焼けたら③に移し、空いたスペースで他の野菜も焼いていく。
- バットに重ならないように移し、ラップを密着させて30分ほど置き味を染み込ませる。
- 完成♪
冷やしても美味しいですよ＾＾
