トトノウ腸活栄養士 遠藤風子ゴーヤーの苦味がコーンの甘味でマイルドに。
マヨネーズを使わないのにクリーミーなサラダです＾＾
材料
- ゴーヤー・・・・・・・50g
- にんじん・・・・・・・20g
- コーン・・・・・・・・15g
- ヨーグルト・・・・・・大さじ1
- 粉チーズ・・・・・・・大さじ1/2
- ブラックペッパー・・・少々
作り方
- ゴーヤーはワタをしっかり取って薄切りにし、塩（分量外）を振り揉んでおく。
- にんじんは薄切りにしてキッチンペーパーに包み、レンジで30秒加熱する。
- ゴーヤーがしんなりしたら水でゆすいで水気を切る。
- ボウルに野菜とヨーグルト、粉チーズを入れ、ブラックペッパーも加えて和える。
- お皿に盛って完成♪
ゴーヤーはワタをきれいに取って塩でしっかり揉むことで苦味が和らぎます＾＾
