グレフルとかぶのサラダ【栄養士監修】

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栄養士が教える不調を遠ざける腸活＆体質改善【食べ方1つで心と体を整える専門】遠藤風子(@lsm_fuko)がシェアした投稿

材料

1. グレフル・・・・・1/2個
2. かぶ・・・・・・・小1〜2個
3. 醤油麹・・・・・・小さじ1
4. りんご酢・・・・・小さじ1
5. マスタード・・・・小さじ1/2
6. オリーブオイル・・小さじ1

作り方

1. 調味料を全て合わせてドレッシングを作る
2. かぶはくし切りにする
3. グレフルは皮から外して一口大に切る
4. お皿にかぶとグレフルを盛り、ドレッシングをかけて完成♪

かぶの皮には栄養がたっぷり＾＾よく洗って皮ごと食べるのがおすすめです！