トトノウ腸活栄養士 遠藤風子にんにくの香りとピリッとした唐辛子がやみつきになる1品✨
おつまみにも💓
材料
- ブロッコリー・1/2株
- まいたけ・・・100g
- オリーブオイル大さじ1
- にんにく・・・1/2片
- 唐辛子・・・・あれば1本
- 水・・・・・・大さじ1
- 塩麹・・・・・大さじ1/2
作り方
- まいたけは食べやすく、ブロッコリーは小房に分ける
- 茎も皮を厚めにむいて一口大に切る
- にんにくと唐辛子をオリーブオイルで熱し、香りが出たら具材を入れる
- 広げて水を加え、蓋をして3分ほど蒸し焼きにする
- 火が通ったら塩麹を加えて絡ませて完成♪
ブロッコリーの茎も皮をむいて美味しく食べられます＾＾
