厚揚げのキムチ炒め【栄養士監修】

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栄養士が教える不調を遠ざける腸活＆体質改善【食べ方1つで心と体を整える専門】遠藤風子(@lsm_fuko)がシェアした投稿

材料

1. 厚揚げ・・・1枚分
2. 小松菜・・・1〜2束
3. しめじ・・・30g
4. キムチ・・・50g
5. 醤油麹・・・小さじ1

作り方

1. 小松菜をキッチンバサミで切り、しめじも石付きを切ってほぐす
2. 厚揚げの油を拭き取って一口大にちぎる
3. 醤油麹とキムチを加え、全体を馴染ませ、ラップをしてレンジで3分加熱する
4. 全体が温まったら馴染ませて完成♪

しめじは他のきのこでもOK＾＾