トトノウ腸活栄養士 遠藤風子見た目はトリュフ！食べたらびっくりしそうです。
バレンタインや、もちろんいつものおやつにも。
黒糖の甘さが優しい♪
材料
- さつまいも・・・・・120g
- 黒糖・・・・・・・・10g
- 豆乳・・・・・・・・大さじ2～3
- ピュアココア・・・・大さじ1/2
- きなこ・・・・・・・大さじ1/2
作り方
- さつまいもは角切りにして水につけてアクを抜く。
- レンジで2～3分ほど加熱して柔らかくし、熱いうちに黒糖を加えてつぶす。
- 丸めやすい固さになるまで豆乳を少しずつ加えて混ぜる。
- 6等分に丸める。
- 3個ずつココアときなこをまぶす。
- 完成。
豆乳の量はさつまいもの水分量によって調整してください♪
