トトノウ腸活栄養士 遠藤風子いろんなきのこで作るガレットはうま味もたっぷり✨
お好きなきのこを組み合わせて🥰
材料
- エリンギ・・・1本
- しいたけ・・・1個
- まいたけ・・・1/2パック
- 片栗粉・・・・大さじ2
- チーズ・・・・20g
- 黒コショウ・・たっぷり
- オリーブオイル適量
作り方
- きのこは粗めのみじん切りにする
- 片栗粉をまとわせて、チーズと黒コショウも加えて混ぜ合わせる
- オイルを熱したフライパンに薄く広げ、蓋をして3分ほど加熱する
- 裏返してさらに2〜3分焼いたら完成♪
そのままでも美味しいですがお好みで醤油やポン酢をかけても◎
