ミックスきのこのレンジきんぴら【栄養士監修】

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栄養士が教える不調を遠ざける腸活＆体質改善【食べ方1つで心と体を整える専門】遠藤風子(@lsm_fuko)がシェアした投稿

材料

1. エリンギ・・1本
2. しめじ・・・1/3株
3. えのき・・・1/3袋
4. ピーマン・・2個
5. 醤油麹・・・大さじ1
6. みりん・・・大さじ1
7. 和風だし・・小さじ1
8. ごま油・・・ちょっと

作り方

1. きのこは食べやすく切る
2. ピーマンは種を取って細切りにする
3. レンジで2分加熱する
4. 軽く混ぜてから調味料を加えて混ぜ合わせ、さらに1分レンジで加熱して完成♪

きのこはなんでもOKです＾＾いろんな種類で作ってみて！