米粉のきなこクッキー【栄養士監修】

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栄養士が教える不調を遠ざける腸活＆体質改善【食べ方1つで心と体を整える専門】遠藤風子(@lsm_fuko)がシェアした投稿

材料

1. 米粉・・・・50g
2. 砂糖・・・・20g
3. 片栗粉・・・20g
4. きなこ・・・20g
5. 豆乳・・・・30ml
6. オイル・・・30ml

作り方

1. オーブンを170度に予熱する
2. 粉類をよく混ぜ合わせる
3. 豆乳とオイルも加えてよく混ぜ、ひとかたまりにする
4. 12等分くらいに丸めて170度25分ほど焼く
5. 粗熱を取ったら完成♪

米粉は「共立の米の粉」オイルは米油を使用しました＾＾