焼きブロッコリーの醤油チーズ【栄養士監修】

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栄養士が教える不調を遠ざける腸活＆体質改善【食べ方1つで心と体を整える専門】遠藤風子(@lsm_fuko)がシェアした投稿

材料

1. ブロッコリー・・1房
2. チーズ・・・・・1個
3. かつお節・・・・ひとつまみ
4. 醤油・・・・・・小さじ1/2
5. 塩・・・・・・・ひとつまみ
6. オリーブオイル・適量

作り方

1. ブロッコリーは小房に分け、半分に切る
2. チーズも小さめに切っておく
3. フライパンに断面を下にしてブロッコリーを並べる
4. オイルと塩を全体に回しかけ、蓋をして中火で5分加熱する
5. 鮮やかな色になったら火を止めて、醤油を絡める
6. チーズとかつお節も加えて和えたら完成♪

ブロッコリーは断面を下にして焼くことで焦げ目が付きやすいです＾＾
味付けは余熱でOK！