タンドリーさば定食【栄養士監修】

トトノウ腸活栄養士 遠藤風子

❁︎タンドリーさば
❁︎エスニックかぼちゃサラダ
❁︎キャロットラペ
❁︎トースト
❁︎チャイ

かぼちゃサラダにもクミンとガラムマサラを加えて全体的にエスニックに😋✨

材料

  1. さば     半身
  2. ヨーグルト  30g
  3. カレー粉   大さじ1
  4. 塩こしょう  少々
  5. ガラムマサラ あれば少々
  6. クミン    あれば少々
  7. しょうが   少々すりおろす

作り方

  1. さばは3等分に切って水気を拭く
  2. ポリ袋などにさば以外の全てを入れて混ぜる
  3. さばを入れて袋の空気を抜いて冷蔵庫で寝かせる
  4. 3時間以上寝かせたら温めたグリルで皮目から焼く
  5. 焦げ目が付いたら裏返す

チキンだけじゃもったいない🐟✨