あじのオイル漬けサラダ【栄養士監修】

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Fuko/トトノウ腸活栄養士(@lsm_fuko)がシェアした投稿

材料

1. あじ　　　　　　　　　1尾
2. オリーブオイル　　　　70ml
3. 塩 　　　　　　　　　　少々
4. こしょう　　　　　　　少々
5. バジルやローズマリー　あれば

作り方

1. あじを3枚におろす
2. 塩を振り15分ほど置いて水分を出し、拭き取る
3. フライパンにオリーブオイルを大さじ1熱し、あじを焼く
4. 焼けたら保存容器に入れて塩こしょう、ハーブ類を入れる
5. オリーブオイルをあじが被るくらい入れる
6. 冷蔵庫で保存する

オリーブオイルも美味しくなるのでサラダに回しかけて✨

計算はサラダ1食分です

1. あじのオイル漬け　　半身
2. オリーブ黒　　　　　1個
3. パプリカ赤・黄　　各30g
4. レタス　　　　　　　30g
5. キャベツ　　　　　　1枚
6. 水菜　　　　　　　　10g