アボカドとミックスビーンズのグラタン【栄養士監修】

トトノウ腸活栄養士 遠藤風子

発酵食品のヨーグルトや食物繊維豊富なミックスビーンズを使って腸活グラタン!
アボカドが器になるかわいいグラタンはいかがですか?

材料

  1. アボカド・・・・・・・・・1/2個
  2. ミックスビーンズ・・・・・30g
  3. ツナ缶・・・・・・・・・・1/2缶
  4. ヨーグルト・・・・・・・・大さじ1
  5. ブラックペッパー・・・・・少々
  6. 粉チーズ・・・・・・・・・小さじ1

作り方

  1. アボカドは角切りにする。
  2. ヨーグルトとブラックペッパーを加え、混ぜ合わせる。
  3. アボカドの皮に詰め、粉チーズをかけてトースターで焼く。

焼かずにサラダとして食べるのもおすすめ。
焼くと香ばしさがプラスされ、いつものアボカドとは違った味わいに!