トトノウ腸活栄養士 遠藤風子たっぷりきのこの上に乗せてあっさり食べられます！
野菜は玉ねぎやキャベツなどあるものでOKです＾＾
材料
- たい・・・・・・半身
- しめじ・・・・・30g
- エリンギ・・・・30g
- まいたけ・・・・30g
- にんじん・・・・5cmくらい
- 豆苗・・・・・・ひと掴み
- 酒・・・・・・・小さじ1
- ぽん酢・・・・・小さじ1
作り方
- たいに塩を振り15分置いて水分が出たら拭き取る。
- きのこは食べやすく、にんじんは細切りにする。
- 豆苗は5cmくらいの長さに切る。
- クッキングシートにきのことにんじんを敷く。
- たいを乗せて酒を振って包む。
- 1〜2cmお湯を張ったフライパンに入れ蓋をし、8分くらい火にかける。
- 豆苗を盛ってぽん酢で食べる。
豆苗は火にかけたら色が悪くなったので後乗せがおすすめ。しょうがやネギの千切りを乗せても！
