あじとトマトのグリル【栄養士監修】

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Fuko/トトノウ腸活栄養士(@lsm_fuko)がシェアした投稿

材料

1. あじ・・・・・・・・・・・半身
2. トマト・・・・・・・・・・1個
3. ブラックペッパー・・・・・少々
4. 乾燥ハーブ(あれば)・・・・少々
5. 粉チーズ・・・・・・・・・大さじ1
6. レモン(あれば) 輪切り・・・1枚

作り方

1. あじは3枚におろして塩を振り、15分置いて水分が出たら拭き取り、少しのお酢で洗う。
2. トマトは薄めにスライス。
3. あじも1口大の薄めにスライス。
4. 耐熱皿にあじとトマトを交互に並べる。
5. 上からブラックペッパー、ローズマリーやバジルなどの乾燥ハーブがあれば振りかける。
6. レモンがあれば上に乗せる。
7. 粉チーズをかける。
8. 200℃に予熱したオーブンで15分焼く。(グリルやトースターでも◎)

あじをお酢で洗うとしょっぱくなり過ぎないし、適度に締まります♪