厚揚げの香味みそ【栄養士監修】

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Fuko/トトノウ腸活栄養士(@lsm_fuko)がシェアした投稿

材料

1. 厚揚げ・・・・・1枚（150g）
2. みょうが・・・・1個
3. しそ・・・・・・3枚
4. しょうが・・・・3g
5. 長ねぎ・・・・・15g
6. みそ・・・・・・大さじ1/2
7. 酒・・・・・・・大さじ1/2
8. 酢・・・・・・・大さじ1/2
9. みりん・・・・・大さじ1/2

作り方

1. みょうがとしそは千切りに切る。
2. しょうがと長ねぎはみじん切りにする。
3. ②に酒、みりん、酢、みそを加えてよく混ぜ合わせ、ふんわりラップをして1分加熱する。
4. 4等分に切った厚揚げをフライパンでこんがり焼く。
5. お皿に移し、みそだれ、みょうが、しそを盛る。
6. 完成♪

しょうがと長ねぎは温めることで辛味がやわらぎます＾＾