小松菜のしらすチーズ和え【栄養士監修】

トトノウ腸活栄養士 遠藤風子

小松菜は茎と葉で硬さが違うので分けて加熱して!
シャキシャキ食感で満足感もUPします♪

材料

  1. 小松菜・・・・・・1束(100g)
  2. しらす・・・・・・大さじ1(5g)
  3. ごま・・・・・・・大さじ1/2
  4. 粉チーズ・・・・・大さじ1/2

作り方

  1. 小松菜は茎と葉に分け、ざく切りにする。
  2. 茎の方をレンジで30秒加熱する。
  3. 葉も加えて1分加熱する。
  4. キッチンペーパーで水分をふき取る。
  5. しらす、ごま、粉チーズを加えてよく和える。
  6. 完成♪

小松菜、しらす、チーズ全部カルシウムがたっぷり!
美味しいだけじゃなく色んな栄養素を補い合える相乗効果バツグンの組み合わせです^^